የሰናፍጭ ዘር ዘይት የምግብ ማጣፈጫ የዋሳቢ ዘይት የተፈጥሮ ሰናፍጭ ዘይት

የሰናፍጭ ዘይት ዋናው ንጥረ ነገር የሰናፍጭ ዘይት (በተጨማሪም የሰናፍጭ ይዘት ወይም የምግብ ደረጃ አሊል ኢሶቲዮሲያኔት ተብሎም ይጠራል) ጠንካራ ቅመም እና የሚያበሳጭ ውጤት አለው ፣ ይህም የምራቅ እና የጨጓራ ​​ጭማቂ ፈሳሽ እንዲፈጠር ያደርጋል ፣ በዚህም የምግብ ፍላጎት እና የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል። በተጨማሪም የሰናፍጭ ዘይት የመርዛማነት እና የውበት ውጤት አለው.
ልዩ ተጽዕኖዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
የምግብ ፍላጎት እና የምግብ ፍላጎት;
የሰናፍጭ ዘይት በቅመም ጣዕም ቀንበጦች, ምራቅ እና የጨጓራ ​​ጭማቂ ያለውን secretion ለማስተዋወቅ, በዚህም የምግብ ፍላጎት መጨመር, ይህም ደካማ የምግብ ፍላጎት ጋር ሰዎች ጠቃሚ ነው.
መርዝ መርዝ
በሰናፍጭ ዘይት ውስጥ ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች የመርዛማ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, ይህም እንደ አሳ እና ሸርጣን ባሉ ምግቦች ውስጥ መበስበስ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል. የቻይናው የኬሚካል ድረ-ገጽ እንደገለጸው ሰናፍጭ ብዙውን ጊዜ ጥሬ የባህር ምግቦችን ይጠቀማል.
ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ;
በሰናፍጭ ዘይት ውስጥ የሚገኙት isothiocyanates ፀረ-ባክቴሪያ ተጽእኖዎች አሏቸው, ይህም በአፍ የሚወሰድ ባክቴሪያ እድገትን ሊገታ, የጥርስ መበስበስን ይከላከላል እና በአንዳንድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል. የባይዱ ጤና ህክምና ሳይንስ ታዋቂነት ተናግሯል።
ውበት እና የቆዳ እንክብካቤ;
የሰናፍጭ ዘይት በውበት እና በሰውነት እንክብካቤ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ ማሳጅ ዘይት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል፣ እና የተወሰኑ የውበት እና የቆዳ እንክብካቤ ውጤቶች አሉት።
የበሽታ መከላከል;
አንዳንድ ጥናቶች የሰናፍጭ ዘይት ውስጥ isothiocyanates ካንሰር, hyperlipidemia, የደም ግፊት እና የልብ በሽታዎችን ለመከላከል የተወሰነ ውጤት ሊኖረው እንደሚችል አሳይተዋል. የኬሚካል ቻይንኛ ድር ጣቢያ መግቢያ.