የኮኮናት ዘይት በደቡብ ምስራቅ እስያ አገሮች ውስጥ ይመረታል. የኮኮናት ዘይት እንደ የምግብ ዘይት ከመጠቀም በተጨማሪ ለፀጉር እንክብካቤ እና ለቆዳ እንክብካቤ፣ የዘይት እድፍን ለማጽዳት እና ለጥርስ ህመም ህክምና ሊያገለግል ይችላል። የኮኮናት ዘይት ከ 50% በላይ ላውሪክ አሲድ ይዟል, እሱም በጡት ወተት ውስጥ እና በተፈጥሮ ውስጥ ጥቂት ምግቦች ብቻ ይገኛል. ለሰው አካል ጠቃሚ ነው ነገር ግን ጎጂ አይደለም, ስለዚህ "በምድር ላይ በጣም ጤናማ ዘይት" ተብሎ ይጠራል.

የኮኮናት ዘይት ምደባ?

በተለያዩ የዝግጅት ዘዴዎች እና ጥሬ ዕቃዎች መሠረት የኮኮናት ዘይት በግምት ወደ ድፍድፍ የኮኮናት ዘይት ፣ የተጣራ የኮኮናት ዘይት ፣ የተከፋፈለ የኮኮናት ዘይት እና ድንግል የኮኮናት ዘይት ሊከፋፈል ይችላል።

የምንገዛው አብዛኛው የምግብ የኮኮናት ዘይት የድንግል ኮኮናት ዘይት ነው ፣ከአዲስ የኮኮናት ስጋ የተሰራ ፣አብዛኛውን ንጥረ ነገር የሚይዝ ፣ደካማ የኮኮናት መዓዛ ያለው እና ሲጨመቅ ጠንካራ ነው።

የተጣራ የኮኮናት ዘይት፡ በተለምዶ በኢንዱስትሪ የምግብ ተጨማሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል

የኮኮናት ዘይት የአመጋገብ ዋጋ

1. ላውሪክ አሲድ፡- በኮኮናት ዘይት ውስጥ ያለው የላውሪክ አሲድ ይዘት ከ45-52% ሲሆን ይህም የሰውን አካል በሽታ የመከላከል አቅምን በእጅጉ ይጨምራል። በጨቅላ ህጻናት ውስጥ ያለው ላውሪክ አሲድ ከኮኮናት ዘይት ይወጣል
2. መካከለኛ-ሰንሰለት ፋቲ አሲድ፡- በኮኮናት ዘይት ውስጥ የሚገኙት መካከለኛ ሰንሰለት ፋቲ አሲዶች በቀላሉ በሰውነት ውስጥ ስለሚዋጡ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እና የስብ ክምችትን ይቀንሳል።