የኮኮናት ዘይት

የኮኮናት ዘይት የሚዘጋጀው ደረቅ የኮኮናት ስጋን በመጫን ነው, ኮፕራ ወይም ትኩስ የኮኮናት ስጋ. ለመሥራት "ደረቅ" ወይም "እርጥብ" ዘዴን መጠቀም ይችላሉ.

ወተት እና ዘይት ከኮኮናትተጭነዋል, ከዚያም ዘይቱ ይወገዳል. በቀዝቃዛው ወይም በክፍል ሙቀት ውስጥ ጠንካራ ሸካራነት አለው ምክንያቱም በዘይቱ ውስጥ ያሉት ቅባቶች በአብዛኛው የተሟሉ ቅባቶች በትንንሽ ሞለኪውሎች የተሠሩ ናቸው።

ወደ 78 ዲግሪ ፋራናይት በሚደርስ የሙቀት መጠን, ፈሳሽ ይወጣል. በተጨማሪም ወደ 350 ዲግሪ የሚደርስ የጭስ ማውጫ ቦታ አለው, ይህም ለተጠበሰ ምግቦች, ሾርባዎች እና የተጋገሩ እቃዎች ጥሩ አማራጭ ነው.

የኮኮናት ዘይት ጥቅሞች

በሕክምና ጥናት መሠረት የኮኮናት ዘይት የጤና ጥቅሞች የሚከተሉትን ያጠቃልላል ።

1. የአልዛይመር በሽታን ለማከም ይረዳል

መካከለኛ-ሰንሰለት ፋቲ አሲድ (ኤም.ሲ.ኤፍ.ኤ) በጉበት መፈጨት በአንጎል በቀላሉ ለሃይል ተደራሽ የሆኑ ኬቶኖችን ይፈጥራል።Ketonesግሉኮስን ወደ ሃይል ለማቀነባበር ኢንሱሊን ሳያስፈልግ ለአንጎል ሃይልን ያቅርቡ።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት እ.ኤ.አአንጎል የራሱን ኢንሱሊን ይፈጥራልየግሉኮስን ሂደት እና የአንጎል ሴሎችን ለማንቀሳቀስ. ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአልዛይመር ሕመምተኛ አእምሮ የራሱን ኢንሱሊን የመፍጠር አቅም ሲያጣ፣ እ.ኤ.አketones ከኮኮናት ዘይትየአንጎልን ሥራ ለመጠገን የሚረዳ አማራጭ የኃይል ምንጭ ሊፈጥር ይችላል.

የ2020 ግምገማድምቀቶችየመካከለኛ ሰንሰለት ትራይግሊሪየስ ሚና (እንደMCT ዘይት) የአልዛይመር በሽታን በመከላከል ረገድ የነርቭ መከላከያ ፣ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎች ስላላቸው።

2. የልብ ሕመምን እና የደም ግፊትን ለመከላከል ይረዳል

የኮኮናት ዘይት በተፈጥሮ የሳቹሬትድ ስብ ውስጥ ከፍተኛ ነው። የሳቹሬትድ ቅባቶች ብቻ አይደሉምጤናማ ኮሌስትሮልን ይጨምሩ(HDL ኮሌስትሮል በመባል የሚታወቀው) በሰውነትዎ ውስጥ፣ ነገር ግን የኤልዲኤል “መጥፎ” ኮሌስትሮልን ወደ ጥሩ ኮሌስትሮል እንዲለውጥ ያግዙ።

ውስጥ የታተመ በዘፈቀደ የተሻገረ ሙከራበማስረጃ ላይ የተመሰረተ ማሟያ እና አማራጭ ሕክምና ተገኝቷልበየቀኑ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ድንግል የኮኮናት ዘይት በወጣቶች እና ጤናማ ጎልማሶች መመገብ HDL ኮሌስትሮልን በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል። በተጨማሪም ፣ ምንም ዋና ዋና የደህንነት ጉዳዮች የሉምበየቀኑ ድንግል የኮኮናት ዘይት መውሰድለስምንት ሳምንታት ሪፖርት ተደርጓል.

በ2020 የታተመው ሌላ የቅርብ ጊዜ ጥናትም ተመሳሳይ ውጤት ነበረው እና የኮኮናት ዘይት አጠቃቀም የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሷልውጤቶችከሐሩር ካልሆኑ የአትክልት ዘይቶች በከፍተኛ ደረጃ ከፍ ያለ HDL ኮሌስትሮል ውስጥ። በሰውነት ውስጥ ኤችዲኤልን በመጨመር የልብ ጤናን ለማሻሻል እና ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል።

3. እብጠትን እና አርትራይተስን ይቀንሳል

በህንድ ውስጥ በእንስሳት ጥናት ውስጥ ከፍተኛ ደረጃዎችውስጥ የሚገኙት ፀረ-ባክቴሪያዎችድንግል የኮኮናት ዘይትእብጠትን ለመቀነስ እና የአርትራይተስ ምልክቶችን ከመምራት ይልቅ ውጤታማ በሆነ መንገድ ለማሻሻል ተረጋግጧል።

በሌላ የቅርብ ጊዜ ጥናት እ.ኤ.አ.የተሰበሰበ የኮኮናት ዘይትበመካከለኛ ሙቀት ብቻ እብጠትን የሚያስከትሉ ህዋሳትን ለመግታት ተገኝቷል. እንደ ሁለቱም ማደንዘዣ እና ፀረ-ብግነት ይሠራ ነበር.