የሱፍ አበባ ዘይት

የሱፍ አበባ ዘይት ምንድን ነው?

የሳፍ አበባ በጥንት ግብፅ እና ግሪክ ውስጥ ከሚገኙት በጣም ጥንታዊ ሰብሎች አንዱ ነው ተብሎ ይታሰባል። በአሁኑ ጊዜ የሳፍ አበባው ተክል የምግብ አቅርቦቱ አስፈላጊ አካል ሆኖ የሚቆይ ሲሆን ብዙውን ጊዜ የሳፍ አበባ ዘይትን ለማምረት ያገለግላል, የተለመደ የምግብ ዘይት, እንዲሁም የተለያዩ የተዘጋጁ ምግቦችን, የቆዳ እንክብካቤ ምርቶችን እና ሌሎችንም ለማምረት ያገለግላል.

ዘይቱ በማብሰያው ላይ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው ብቻ ሳይሆን ማርጋሪን እና እንደ ሰላጣ ልብስ ያሉ የተወሰኑ የተሻሻሉ ምርቶችን ለማምረት ያገለግላል። በተለያዩ የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች እና መዋቢያዎች ውስጥም ይገኛል ይህም ቆዳን ለማራስ እና እብጠትን በመቀነስ ነው.

ከቀላል ጣዕሙ፣ ከፍ ያለ የጭስ ነጥብ እና ደማቅ ቀለም በተጨማሪ የሳፍ አበባ በተፈጥሮ GMO ያልሆነ እና የበለፀገ የአመጋገብ መገለጫ አለው። በእርግጥ እያንዳንዱ አገልግሎት በልብ-ጤናማ ሞኖንሳቹሬትድ ፋት፣ ኦሜጋ-6 ፋቲ አሲድ እና ቫይታሚን ኢ ከፍተኛ ነው።

ጥቅሞች

1. የቆዳ ጤናን ያበረታታል።

ብዙ ሰዎች ደረቅ ቆዳን ለማለስለስ እና ለማራስ ባለው ችሎታ ምስጋና ይግባቸውና ለቆዳ ጤንነት የሱፍ አበባ ዘይት ይጠቀማሉ። በዚህ ምክንያት የሱፍ አበባ ዘይት በቆዳ መጠቀሚያ ጥቅሞቹ ምክንያት በተለምዶ ለቆዳ እንክብካቤ ምርቶች እና መዋቢያዎች ይጨመራል።

ብዙ ፀረ-ብግነት አንቲኦክሲደንትስ መጠንን ከማቅረብ በተጨማሪ በቫይታሚን ኢ የበለፀገ ነው።

2. ለከፍተኛ ሙቀት ምግብ ማብሰል ጥሩ ነው

የሱፍ አበባ ዘይት ወደ 450 ዲግሪ ፋራናይት የሚደርስ የጭስ ማውጫ ነጥብ አለው, ይህ ማለት ሳይሰበር እና ኦክሳይድ ሳይፈጥር በጣም ከፍተኛ ሙቀትን መቋቋም ይችላል. ይህ በተለይ እንደ መጥበሻ፣ መጥበሻ ወይም መጋገር ያሉ ከፍተኛ ሙቀት ያላቸውን ዘዴዎች ሲጠቀሙ ይህ የሱፍ አበባ ዘይት ለማብሰል ትልቅ ምርጫ ያደርገዋል።

3. የኮሌስትሮል መጠንን ያሻሽላል

የሱፍ አበባ ዘይት ባልተሟሉ ቅባቶች የበለፀገ ሲሆን እነዚህም ለልብ ጤናማ የሆነ የስብ አይነት ሲሆን ከኮሌስትሮል መጠን መቀነስ ጋር ተያይዘዋል። በተለይ በሞኖንሳቹሬትድ ፋት የበለፀጉ ናቸው፣ አጠቃላይ እና መጥፎ የ LDL ኮሌስትሮል መጠንን እንደሚቀንስ ታይቷል፣ ሁለቱም ለልብ ህመም ዋና ዋና ምክንያቶች ናቸው።

4. የደም ስኳርን ያረጋጋል

የሱፍ አበባ ዘይት የደም ስኳር ቁጥጥርን ይጠቅማል እና ከስኳር በሽታ ጋር የተዛመዱ ችግሮችን እንኳን ሊቀንስ ይችላል። ለምሳሌ በኦሃዮ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የተደረገ ጥናት ለ16 ሳምንታት የሱፍ አበባ ዘይትን በየቀኑ መጠቀም የሄሞግሎቢን A1C ከፍተኛ መጠን እንዲቀንስ አድርጓል፣ ይህም የረጅም ጊዜ የደም ስኳር ቁጥጥርን ለመለካት የሚያገለግል ምልክት ነው።

5. እብጠትን ይቀንሳል

ሥር የሰደደ እብጠት ለበርካታ የተለያዩ በሽታዎች ሥር እንደሆነ ይታመናል, ይህም ራስን የመከላከል ሁኔታዎች, የልብ ሕመም እና ካንሰርን ጨምሮ. አንዳንድ ጥናቶች የሱፍ አበባ ዘይት ኃይለኛ ፀረ-ብግነት ባህሪይ ሊኖረው እንደሚችል እና በርካታ ቁልፍ ምልክቶችን ለመቀነስ ይረዳል.

እንዴት መጠቀም እንደሚቻል

ያስታውሱ እነዚህ መጠኖች ለውዝ ፣ ዘር ፣ አቦካዶ ፣ የለውዝ ቅቤ ፣ በሳር የተጠበሰ ቅቤ እና ሌሎች የአትክልት ዘይትን ጨምሮ ሌሎች ጤናማ ቅባቶችን ማካተት አለባቸው።

የ ketogenic አመጋገብ እየተከተሉ ከሆነ ወይም በጣም ንቁ ከሆኑ፣ እነዚህ መጠኖች ለእርስዎ ትንሽ ከፍ ሊል ይችላል።

የሱፍ አበባ ዘይት ለከፍተኛ ሙቀት ማብሰያ ዘዴዎች እንደ ማብሰያ, መጋገር እና መጥበሻ ተስማሚ ነው. በተለየ ቀለም እና መዓዛ ምክንያት, በአንዳንድ ምግቦች ውስጥም እንደ የበጀት ተስማሚ የሻፍሮን ምትክ መጠቀም ይቻላል.

ለአካባቢያዊ አጠቃቀም፣ በቀላሉ ጥቂት ጠብታዎችን የዘይት ጠብታዎች ወደ ደረቅ፣ ሻካራ ወይም የቆዳ አካባቢዎች ይጨምሩ። በአማራጭ፣ እንደ ሻይ ዛፍ ወይም ካሜሚል ካሉ ጥቂት አስፈላጊ ዘይት ጠብታዎች ጋር በመቀላቀል እና በቆዳው ላይ ማሸት ይሞክሩ።

መደምደሚያ

• የሱፍ አበባ ዘይት ከሳፍ አበባ ተክል የተሰራ የአትክልት ዘይት ነው. በተለምዶ ለምግብ ማብሰያ ይጠቅማል እና ወደ ማርጋሪን, ሰላጣ አልባሳት እና የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ይጨመራል.
• አንዳንድ ሊሆኑ ከሚችሉ የሳፍ አበባ ዘይት ጥቅሞች መካከል የተሻለ የደም ስኳር ቁጥጥር፣ የኮሌስትሮል መጠን መቀነስ፣ እብጠትን መቀነስ እና የቆዳ ጤናን ማሻሻል ያካትታሉ።
• ከፍ ያለ የጭስ ማውጫ ቦታ ስላለው፣ ሳይሰበር ወይም ኦክሳይድ ሳያስከትል እንደ መጥበሻ ወይም መጥበስ የመሳሰሉ ከፍተኛ ሙቀት ላለው የማብሰያ ዘዴዎች ሊያገለግል ይችላል።
• በከፍተኛ መጠን, የሰውነት ክብደት መጨመር እና እብጠትን ሊያመጣ ይችላል. በተጨማሪም የደም መፍሰስ ችግር ላለባቸው ሰዎች የደም መርጋትን ሊያስተጓጉል ይችላል.
• የሳፍ አበባን እምቅ ጥቅሞች መጠቀም ለመጀመር፣ ወደ ተፈጥሯዊ የቆዳ እንክብካቤ ስራዎ ውስጥ ለማካተት ይሞክሩ ወይም በአመጋገብዎ ውስጥ ካሉ ሌሎች ቅባቶች ጋር ይቀይሩት።