ከፍተኛ ጥራት ያለው የተፈጥሮ ፈጣን መላኪያ አስፈላጊ ዘይት ቀረፋ
የቀረፋ ቅርፊት ዘይት (Cinnamomum verum) ከዝርያ ስም ተክል የተገኘ ነውLaurus cinnamomumእና የሎሬስያ የእጽዋት ቤተሰብ ነው። የደቡብ እስያ ክፍሎች ተወላጆች ዛሬ በመላው እስያ በተለያዩ አገሮች ውስጥ የቀረፋ ተክሎች ይበቅላሉ እና በአዝሙድ አስፈላጊ ዘይት ወይም ቀረፋ ቅመም መልክ ወደ ዓለም ይላካሉ። ዛሬ በዓለም ዙሪያ ከ 100 በላይ የቀረፋ ዓይነቶች እንደሚበቅሉ ይታመናል ፣ ግን ሁለት ዓይነቶች በእርግጠኝነት በጣም ተወዳጅ ናቸው-ሴሎን ቀረፋ እና የቻይና ቀረፋ።
በማንኛውም በኩል ያስሱአስፈላጊ ዘይቶች መመሪያእና እንደ ቀረፋ ዘይት ያሉ አንዳንድ የተለመዱ ስሞችን ያስተውላሉ ፣የብርቱካን ዘይት,የሎሚ አስፈላጊ ዘይትእናየላቫን ዘይት. ነገር ግን አስፈላጊ ዘይቶችን ከምድር ወይም ሙሉ እፅዋት የሚለየው ኃይላቸው ነው።ቀረፋ ዘይትበጣም የተከማቸ ጠቃሚ አንቲኦክሲደንትስ ምንጭ ነው። (1)
ቀረፋ በጣም ረጅም, አስደሳች ዳራ አለው; እንዲያውም ብዙ ሰዎች በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ በጣም ረጅም ጊዜ ከቆዩ ቅመሞች አንዱ እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል. ቀረፋ በጥንታዊ ግብፃውያን ዘንድ ከፍተኛ ግምት ተሰጥቶት የነበረ ሲሆን በቻይና እና በአዩርቬዲክ የህክምና ባለሙያዎች በእስያ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ከድብርት እስከ ክብደት መጨመር ድረስ ሁሉንም ነገር ለመፈወስ ሲጠቀሙበት ቆይተዋል። በቀረፋ፣ በአልኮል፣ በሻይ ወይም በእጽዋት መልክ፣ ቀረፋ ለዘመናት ለሰዎች እፎይታን ሰጥቷል።