የጅምላ መሸጫ ዋጋ 100% ንፁህ የፖሜሎ ልጣጭ ዘይት የጅምላ ፖሜሎ ልጣጭ ዘይት

የ Citrus grandis L. Osbeck ፍሬ እንደ ፖሜሎ በሰፊው የሚታወቅ የደቡባዊ እስያ ተወላጅ ተክል ነው፣ እሱም በአካባቢው በቻይና፣ ጃፓን፣ ቬትናም፣ ማሌዥያ፣ ህንድ እና ታይላንድ [1፣2] ይገኛል። የወይን ፍሬ ዋና መነሻ እና የሩታሴ ቤተሰብ አባል እንደሆነ ይታመናል። ፖሜሎ ከሎሚ ፣ ብርቱካንማ ፣ ማንዳሪን እና ወይን ፍሬ ጋር በአሁኑ ጊዜ በደቡብ ምስራቅ እስያ እና በሌሎች የአለም ክልሎች በብዛት ከሚበቅሉ እና ከሚበሉት የሎሚ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። የፖሜሎ ፍሬ በብዛት ትኩስ ወይም በጭማቂ መልክ የሚበላ ሲሆን ልጣጩ፣ ዘር እና ሌሎች የእጽዋቱ ክፍሎች በአጠቃላይ እንደ ቆሻሻ ይጣላሉ። የዕፅዋቱ የተለያዩ ክፍሎች ቅጠሉ፣ ልጣጭ እና ልጣጩን ጨምሮ ለዘመናት ለባህላዊ ህክምና አገልግሎት ሲውሉ የቆዩት ለዘመናት የፈውስ አቅም እንዳላቸው በመረጋገጡ ለሰው ልጅ ለምግብነት ምቹ ናቸው [2፣4]። የ Citrus Grandis ተክል ቅጠሎች እና ዘይቱ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ የቆዳ በሽታዎችን ፣ ራስ ምታትን እና የሆድ ህመምን በቅደም ተከተል ለማዳን ያገለግላሉ ። Citrus grandis ፍራፍሬዎች ለምግብነት ብቻ የሚውሉ አይደሉም፣ ባህላዊ ሕክምናዎች ብዙውን ጊዜ ሳል፣ እብጠት፣ የሚጥል በሽታ እና ሌሎች በሽታዎችን ለመዋቢያነት ከመጠቀም በተጨማሪ በፍራፍሬ ልጣጭ ይታከማሉ። የ citrus ዝርያዎች ዋነኛው የአስፈላጊ ዘይት ምንጭ ናቸው እና ከ citrus ልጣጭ የተገኙ ዘይቶች ጥሩ መዓዛ ያለው ጥሩ መዓዛ አላቸው። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እየጨመረ በመምጣቱ የንግድ ጠቀሜታ እያደገ ነው. አስፈላጊ ዘይቶች terpenes, sesquiterpenes, terpenoids, እና aliphatic hydrocarbons, aldehydes, acids, alcohols, phenols, esters, oxides, lactones እና ethers ቡድን ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች ጨምሮ በተፈጥሮ የተገኙ metabolites ናቸው. እንደነዚህ ያሉ ውህዶችን የያዘው አስፈላጊ ዘይት ፀረ-ተህዋሲያን እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያቶች እንዳሉት እና በተፈጥሮ ምርቶች ላይ ካለው ፍላጎት ጋር ከተዋሃዱ ተጨማሪዎች እንደ አማራጭ ሆኖ ያገለግላል [1,7]. ጥናቶች እንዳረጋገጡት እንደ ሊሞኔን፣ ፒኒን እና ተርፒኖሊን ባሉ የ citrus አስፈላጊ ዘይቶች ውስጥ ያሉ ንቁ ንጥረ ነገሮች ብዙ አይነት ፀረ-ተህዋስያን ፣ ፀረ-ፈንገስ ፣ ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲደንትስ እንቅስቃሴ [[8] ፣ [9] ፣ [10] ያሳያሉ። . በተጨማሪም ፣ የ citrus አስፈላጊ ዘይት በ GRAS (በአጠቃላይ ደህንነቱ የተጠበቀ) ተብሎ ተመድቧል ፣ ምክንያቱም በታላቅ አልሚ ምግቦች እና ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ [8]። በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አስፈላጊ ዘይቶች የመቆያ ህይወትን ለማራዘም እና የዓሳ እና የስጋ ምርቶችን ጥራት ለመጠበቅ [[11], [12], [13], [14], [15] .

እንደ ኤፍኤኦ፣ 2020 (የዓለም ዓሳ እና አኳካልቸር ሁኔታ)፣ ባለፉት ጥቂት አሥርተ ዓመታት ውስጥ የዓለም የዓሣ ምርት እየጨመረ በመምጣቱ በ2018 ወደ 179 ሚሊዮን ቶን የሚገመት ሲሆን ከ30-35 በመቶ ኪሳራ ይገመታል። ዓሦች ከፍተኛ ጥራት ባለው ፕሮቲን፣ የተፈጥሮ የ polyunsaturated fatty acids፣ (Eicosapentaenoic acid እና Docosahexaenoic አሲድ)፣ ቫይታሚን ዲ እና ቫይታሚን B2 በመሆናቸው የታወቁ እንደ ካልሲየም፣ ሶዲየም፣ ፖታሲየም እና ብረት ያሉ ማዕድናት የበለፀጉ ናቸው። [[16]፣ [17]፣ [18] ነገር ግን ትኩስ ዓሦች በከፍተኛ የእርጥበት መጠን፣ አነስተኛ አሲድ፣ ምላሽ ሰጪ ኢንዛይሞች እና የበለፀገ የንጥረ ነገር እሴት ምክንያት ለጥቃቅን ተህዋሲያን መበላሸት እና ባዮሎጂያዊ ለውጦች በጣም የተጋለጡ ናቸው። የመበላሸቱ ሂደት ጠንከር ያለ ሞትን ፣ አውቶሊሲስን ፣ የባክቴሪያ ወረራ እና መበስበስን ያጠቃልላል ፣ በዚህም ምክንያት የማይለዋወጥ አሚኖች መፈጠር ደስ የማይል ሽታ የሚፈጥሩ ረቂቅ ተህዋሲያን [20]። በቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ያሉ ዓሦች በተወሰነ ደረጃ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ስላላቸው ጣዕሙን፣ ውህደቱን እና ትኩስነቱን የመጠበቅ አቅም አላቸው። ነገር ግን፣ የስነ-አእምሮ ረቂቅ ተሕዋስያን በፍጥነት በማደግ የዓሣው ጥራት እያሽቆለቆለ በመሄድ ወደ ማሽተት እና የመቆያ ህይወት ይቀንሳል።

ስለዚህ, አንዳንድ እርምጃዎችን ግምት ውስጥ በማስገባት የዓሣው ጥራት የተበላሹ ህዋሳትን ለመቀነስ እና የመደርደሪያውን ህይወት ለማራዘም አስፈላጊ ነው. ቀደም ሲል የተደረጉ ጥናቶች ቺቶሳን ሽፋን፣ ኦሮጋኖ ዘይት፣ ቀረፋ ቅርፊት ዘይት፣ ታይም እና ቅርንፉድ አስፈላጊ ዘይትን የያዘ ሙጫ ላይ የተመሠረተ ሽፋን፣ ጨው ማውጣት፣ እና አንዳንድ ጊዜ ከሌሎች የማቆያ ዘዴዎች ጋር በመጣመር ረቂቅ ተህዋሲያንን በመከላከል እና የዓሳውን የመደርደሪያ ሕይወት በማራዘም ረገድ ውጤታማ እንደነበር ገልጠዋል። [15፣[10]፣ [21]፣ [22]፣ [23]፣ [24]። በሌላ ጥናት, nanoemulsion d-limonene በመጠቀም ተዘጋጅቷል እና በሽታ አምጪ ተሕዋስያን ላይ ውጤታማ ሆኖ ተገኝቷል [25]. የፖሜሎ ፍሬ ልጣጭ ከፖሜሎ ፍሬ ዋና ዋና ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው። እስከ እኛ እውቀት ድረስ የፖምሎ ቅርፊት አስፈላጊ ዘይት ባህሪዎች እና ተግባራዊ ባህሪዎች አሁንም በትክክል አልተገለፁም። የፖሜሎ ልጣጭ የዓሣ ቅርፊቶችን የማጠራቀሚያ መረጋጋትን ለማሻሻል እንደ ፀረ-ባክቴሪያ ተወካይ በአግባቡ ጥቅም ላይ አልዋለም, እና ትኩስ የዓሳ ቅርፊቶችን በማከማቸት ላይ ያለው ጠቃሚ ዘይት እንደ ባዮ-ተጠባቂነት ያለው ውጤታማነት ተገምግሟል. በአካባቢው የሚገኙ ንጹህ ውሃ ዓሦች (ሮሁ (ላቤኦ ሮሂታ)፣ ባሁ (ላቤኦ ካልባሁ)፣ እና ሲልቨር ካርፕ (ሃይፖፍታልሚችቲስ ሞሊትሪክስ) ጥቅም ላይ የሚውሉት ከዋነኞቹ ተመራጭ ዓሦች ውስጥ በመሆናቸው ነው። የጥናቱ ውጤት ክምችትን ለማራዘም ብቻ ጠቃሚ አይሆንም። የዓሳ ቅርጫቶች መረጋጋት, ነገር ግን በህንድ ሰሜን ምስራቅ ክልል ውስጥ ጥቅም ላይ ያልዋሉ የፖሜሎ ፍሬዎች ፍላጎት ይጨምራል.